Fahle Restoran & Caffee

Kaasaja ja klassika kohtumispaik

Meie eesmärgiks on pakkuda Teile maitseelamust, mis on valmistatud kompromissitu pühendumusega.
Oleme avatud E – R 9.00 -17. 00. Tartu mnt 84.a Fahle Majas.
Fahle Restorani menüüdevalikus on: restoranimenüü, hommikusöök, päevalõunad ja grupimenüüd.
Hommikusööki serveeritakse alates kella 9.00 kuni 11.30.
Päevalõunaid serveeritakse alates kella 11.30.
Meilt saab tellida väga suures valikus suupisteid, torte ja kooke erinevatele üritustele või korraldada üritusi kohapeal.
Lisaks restorani ruumidele asuvad meil kohvik, veinituba ja seminariruum.
Meeldivate kohtumisteni!
Fahle Restorani peakokk:


Restoranimenüü – Eelroad

Appetizers/Закуски

Caesari salat kanafilee/hiidkrevetisabad/suitsulõhe8.00/9.00/9.00€
Caesar salad with chicken fillet/tiger prawn tails/smoked salmon/Салат «Цезарь» с куриным филе / хвостиками тигровых креветок / копченым лососем
Legendaarne Fahle boeuf a la tartar Eesti lihaveise sisefileest10.00€
Fahle boeuf à la tartar made of Estonian beef tenderloin / Boeuf a la tartar из эстонской говяжьей вырезки
Fahle borš, valmistatud pardi- ja lambalihaga9.00€
Borsch à la Fahle with duck meat and mutton / Борщ Фале с уткой и бараниной
Grillitud kitsejuust rohelisel salatil8.50€
Grilled goat cheese salad /Запеченный козий сыр с зеленым салатом
Tom Kha Gai supp kanaliha ja hiidkrevetisabadega8.50€
Tom Kha Gai soup with chicken and king prawns / Суп том кха гай с курицей и королевскими креветками
Lepasuitsulõhefilee salat vutimuna ja ürdimajoneesiga8.50€
Alder smoked salmon salad with quail egg and herb mayonnaise / Салат с копченым на ольховой стружке лососем и травяной майонез
Krõbedad bruschettad erinevate katetega (3tk)6.00€
Crispy bruschettas with different coating/ брускетта выбор

Pearoad

Main course/ Основные Блюда

Risotto röstitud peedi ja kitsejuustuga/Roasted beetroot risotto with goat cheese / Ризотто из запеченный свеклыи и козий сыр14.00€
Õrn kohafilee/Tender pike-perch fillet/Нежное филе судака15.00€
Värske roheline salat, pärlkuskuss, wakame, kirsstomat,melon, ürdiõli/Fresh green salad, Israeli couscous, wakame, cherry tomatoes, melon, herb oil/Cвежий зеленый салат, израильский кускус, вакаме, помидоры черри, дыня
Grillitud pardirinnafilee/Grilled duck breast/Утиная грудка на гриле16.00€
Maapirnikreem, spargel ja põldmarjakaste/Jerusalem artichoke cream, asparagus, blackberry-wine sauce/Иерусалимский артишоковый крем, спаржа, , соус из ежевика - красного вина
Mustas leivas tallesisefilee /Lamb tenderloin in rye bread/Вырезка ягненка в черном хлебе18.00€
Peedihummus, röstitud juurviljad, punaveinikaste/ Peetroot hummus, roasted vegetables, red wine sauce/ Хумус из свеклы, жареные овощи, соус из красного вина
Eesti lihaveise sisefilee/ Estonian beef tenderloin/ Эстонская говяжья вырезка19.00€
Juurselleripüree, marineeritud köögiviljad, „Vana Tallinna“ kaste/ Celery puree, pickled vegetables, “Vana Tallinn” sauce/ Пюре из сельдерея, маринованные овощи, соус из „ Vana Tallinn“

Desserdid

Desserts/Десерты

Õrn Pavlova marjade ja granadillikastmega5.50€
Pavlova with seasonal berries and passion fruit sauce/Нежное пирожное «Павлова» с сезонными ягодами и соусом из маракуйи
Hurmav šokolaadi laavakook ja vaniljejäätis5.00€
Chocolate cake with berry sauce and cooling vanilla ice-cream/Пленительный теплый шоколадный пирог с прохладным соусом
Vaniljejäätis marjadega4.50€
Vanilla ice-cream with berries / мороженое с ягодами